टमाटर का रोजाना सेवन इन 8 बीमारियों से बचाता है।

Tomato health benefits in hindi: protects against these 8 diseases.
टमाटर को हर कोई जानता है, यह एक फल है जो सब्ज़ी में इस्तेमाल होता है। इसका इस्तेमाल कई सारे फ़ूड रेसिपी में होता है। टमाटर का सेवन आप जितना ज्यादा करते है, उतना ही आपको ज्यादा लाभ मिलेगा।
टमाटर में प्राकृतिक रूप से विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते है, जिनमे विशेष रूप से विटामिन A, K, B1,B3, B5, B6, B7 और विटामिन C का समावेश होता है.
इसलिए टमाटर का इस्तेमाल कई बीमारियों में होता है। आईये जानते है ऐसी कुछ बीमारियों के बारे में जिसमे टमाटर के सेवन से लाभ मिलेगा (tomato health benefits)।

1. रक्त का स्वास्थ्य बनाये रखे:

एक रिसर्च में बताया है की टमाटर में पाया जानेवाला विटामिन C , हमारे शरीर की विटामिन C की आवश्यकता में 40% तक प्रदान कर सकता है। साथ ही इसमें रक्त की अच्छी सेहत रखने के लिए आवश्यक विटामिन A, पोटेशियम, और लोहा भी शामिल है। इसमें मौजूद विटामिन के रक्तस्त्राव और रक्त के थक्के को नियमित करता है साथ ही टमाटर ब्लड सर्कुलेशन में भी मदद करता है।

2. हृदय रोग का जोखिम कम करे :

टमाटर में मौजूद लाइकोपीन आपको हृदय संबंधी रोगों से बचा सकता है। टमाटर का नियमित रूप से सेवन करने से रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद करता है, और साथ ही रक्त वाहिनी में वसा (fats) को जमने से रोकता है। एक संशोधन में जाना गया है की टमाटर का लगातार सेवन करने से हार्ट अटैक की समस्या से बचा जा सकता है।

3. पाचनक्रिया को सुधारे :

टमाटर का रोज़ाना सेवन आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रख सकता है, साथ ही कब्ज और दस्त से भी बचाता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटाता है और पीलिया को रोकता है। हररोज़ १ गिलास टमाटर का रस पिने से हमे पीलिया की बीमारी ठीक हो सकती है।

4. आँखें ठीक करे (Tomato health benefits in eyes):

टमाटर का दैनिक सेवन आपकी आंखों के वरदान रूप हो सकता है। इसमें पाया जाने वाला विटामिन आँखों की सही देखभाल करता है। साथ ही नाईट ब्लाइंडनेस से बचाता है।

5. कैंसर की बीमारी से बचे ;

एक रिसर्च के अनुसार टमाटर में बड़ी मात्रा में लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सिडेंट पाया जाता है, जो कैंसर के खतरे को कम करता है। यह फेफड़े, पेट और प्रोस्टेट में होनेवाले कैंसर से बचाता है।

6. हड्डियों को मजबूत करे :

दैनिक टमाटर का सेवन करने से आपके शरीर को विटामिन K और कैल्शियम भरपूर मात्रा में मिलता है, जिससे आपकी हड्डियाँ मजबूत होंगी।

7. रक्त शर्करा (Blood sugar) नियंत्रित करता है:

टमाटर में क्रोमियम नाम का एक मिनरल्स पाया जाता है , जो ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करता है। इसीलिये जिन्हें मधुमेह की समस्या है, वह अपने खाने में टमाटर को अवश्य शामिल करें.

8. शरीर की कमजोरी दूर करे :

हररोज़ टमाटर का सूप बनाकर पिने से भूख बढ़ती है, उसके फल स्वरुप शरीर में खून की कमी भी दूर होती है। इससे शरीर की कमज़ोरी दूर होती है, साथ ही चेहरे की चमक बढ़ती है।

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Image Source : Pixabay

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